I migliori Tequila Margarita

Chi dovrebbe comprare tequila per margarita? Risposte di sotto. [Foto: Vicky Wasik]

I nostri preferiti: Margaritas

• Casa Noble cristallo
• Herradura
• Don Julio

Ciò che rende un grande margarita? Nella migliore delle ipotesi questo classico cocktail per migliorare un felice connubio di ingredienti, ogni elemento gioca fuori altre bevande. Un prato ben fatto sapore di tequila e leggermente speziato, con note di agrumi e note floreali. Un buon margarita dovrebbe portare tutti questi sapori di agave, principalmente erba e un pizzico di pepe nella bevanda, mentre il triple sec e limone torta dovrebbe essere in un sapore di agrumi, combinati migliore e prende i fiori lati aromatiche e tequila.

Una margherita è di solito cattivo gusto troppo dolce e appiccicoso con sapori tequila che sono vile o non presente o attivo. (Ho una teoria che la maggior parte Tequilas altipiani sono progettati per essere il più neutrale vodka, e hanno hanno lo stesso sapore di alcol di grano amaro come le vodke più costosi.)

Trovo cercando la migliore tequila in un margarita. Avete bisogno di spendere un sacco di soldi per fare una versione più grande della bevanda? Ci sono marche che fanno buoni dai marg convenienti? Ho chiamato degustazione margarita tequila con dieci diversi fatti. Il mio tester tutti i bevitori e amanti frequenti Margarita accecato campioni, rendendo note per descrivere le loro impressioni, e selezionato come il migliore.

Il nostro campione si concentra interamente bianco o argento tequila bevande-la maggior parte delle ricette richiedono questi margaritas. Naturalmente, alcuni baristi preferiscono mescolare con Tequila Reposado ed è una deliziosa opzione (anche se a volte costoso). Ma dal momento che tequila argento sono più comunemente utilizzati, e il nostro team è stato in grado di fare un cocktail con ogni bottiglia nel negozio di liquori, ho limitato il nostro campione.

Abbiamo provato le tequila in margaritas

• 1800 (~ $ 26, 750 ml)
• Casa Noble Crystal (~ $ 33 750 ml)
• Don Julio (~ $ 44 750 ml)
• Jetty (~ $ 21 per 750 ml)
• Herradura (~ $ 29 750 ml)
• Jose Cuervo (~ $ 21 1 L)
• Leyenda del Milagro argento (~ $ 27 750 ml)
• Maestro Dobel Diamante - credo che questo sia tecnicamente un Reposado, ma viene filtrata per rimuovere il colore, così ha provato in ogni modo (~ $ 28 per 750 ml)
• Patron (~ $ 53 750 ml)
• Sauza (~ $ 10 per 750 ml)

Prendi il mix!

[Foto: Vicky Wasik]

Ho voluto mantenere l'ingrediente coerenza Margarita Margarita, così ho mescolato un sacco di (per mancanza di un termine migliore) casa margarita mix. Era una cosa seria, come le cose si ottiene in brocche di plastica Boozmart: era solo succo di limone e triple sec, succo di limone spremuto e filtrato poco prima della miscelazione. Ho un grande mucchio di esso per l'uso su tutte le bevande.

Alcuni di voi sono appassionati di Tommy Margarita, essere conosciuti da Julio Bermejo messicano Tommy a San Francisco. Versione Bermejo della bevanda chiamata tequila, lime e sciroppo di agave, ma non triple sec. I fan della bevanda dicono versione Tommy offre un assaggio di agave stesso cocktail senza interferenze Triple Sec. Amo questa bevanda, ma volevo provare un classico Margarita, e nella mia mente, significa che Triple Sec. Ho Cointreau per tutte le bevande in questo test: mezza oncia per porzione, con una mezza oncia tequila 3.4 oz succo di limone.

Dividiamo il nostro campione in due turni. In primo luogo, abbiamo voluto vedere se in un confronto cieco dei nostri assaggiatori può significare la differenza tra margarita tequila con il 100% tequila agave fatti raccontare in confronto mista. (Tequila comuni sono costituiti da non più del 51% agave;. Il resto del liquido, che è stato fatto da sciroppo di canna da zucchero nel serbatoio di fermentazione) I due vincitori della prima tequila poi tracciò una seconda torre, dove un certo numero di marchi 100% Agave Tequila presentato .

Abbiamo testato in casuali ordinare da bere e tequila giochi comuni con il 100% tequila agave, che sono stati selezionati in modo casuale. I miei tre degustatori non hanno testato tutti ciechi, ma. Tuttavia, non condivido i miei sentimenti circa le tequila dopo ogni aveva preso appunti sulle bevande. Ha offerto un secchio di spiedo per l'esaminatore e aveva solo patatine e acqua intorno ai palazzi di soda.

Ecco quello che pensiamo di ogni cocktail.

Il misto: Sauza e Cuervo

Nel primo turno di degustazione cieca, abbiamo voluto margarita con tequila congiunta con Margaritas con il 100% marchi agave fatti da provare. Possiamo vedere la differenza? Sì, è certamente possibile. Non che offensiva miscelazione margaritas fuori, ma non ha potuto ottenere entusiasti delle bevande. Entrambi tequila comuni sembravano più morbida, non i cocktail blandi non è sufficiente il lavoro. Il Sauza Margarita era Piney, resinoso, e troppo dolce. Aromi Piney decisamente buoni in martini, ma sono ben lungi da una margherita.

L'altra mista Jose Cuervo era un po 'meglio. Cuervo versione un piacevole aroma e sapore che ricorda una base di cinque dollari casa margarita in un ristorante messicano. Tuttavia, Raven ha lasciato una texture oleosa sgradevole in bocca, quello che attacca in confronto al 100% Opzioni Agave. Spendere qualche dollaro in più un cocktail, ottenere la roba buona.

Nel secondo turno ...

Agave Tequila 100%

I risultati del secondo turno di degustazione mi ha sorpreso un po '. Siamo d'accordo, quello che abbiamo pensato che era i migliori due o tre cocktail, erano sulla strada in mezzo e il meno, ma la differenza tra "migliore" e "meno favorito come" n non era così grande come pensavo . Molti di questi fanno tequila margarita che sono classici ed equilibrato, con sottili differenze tra le bevande.

Casa Noble cristallo

La nostra degustazione cieca totale preferito dimostrato da un naso, la Casa Noble Margarita. Era di gran lunga il più complesso mix di sapori che abbiamo provato, ma non è così complesso che sembrava non-Margarita-ish. Noble House brilla davvero in vetro con tequila gusto di chiunque altro potrebbe radunare in campo. Abbiamo assaggiato sentori di vaniglia, caffè, cacao e pepe verde, con il gusto classico di erba che si desidera in un Margarita. Una variante chiamata "morbido, fumoso, con un calcio," notando che la bottiglia sarebbe un buon regalo.

Herradura

Tutti hanno apprezzato il Margarita e il gusto preferito selezionato. Se si dovrebbe comprare per la ricerca "archetipo Daisy", che è la tequila. Tequila, triple sec e succo di limone sembrava ben bilanciata, senza oscurare la qualità e il gusto di mentolo, pepe rosso, limone e spirito rinfrescante.

Don Julio

Don Julio ha fornito elegante aroma e gusto Margaritas più Agave. Abbiamo pensato che assaggiato come un margarita high-end dovrebbe pagare qualche dollaro in più per un tipico ristorante messicano. Un assaggio: "avrei potuto fare con qualche bottiglia di perdonare un sacco di tristezza questo." Mentre la maggior parte del nostro gruppo apprezzato questo cocktail, ha trovato che il sapore della bevanda sono tutti gusti molto attraente.

[Foto: Michael Dietsch]

Miracolo

Il Milagro Margarita era dolce, fragrante e ben dolcezza equilibrata. Il cocktail era minerale, leggermente astringente, dolce e floreale con fondo erboso, a base di erbe e note pepate. A Taste dice: "Ho visto una notte con questa bottiglia" Tutti hanno apprezzato il Margarita, perse tutti e tre i nostri preferiti da un capello, e solo perché le bevande erano Herradura e Casa Noble. solo leggermente più complessa.

Maestro Dobel

Durante un gusto come "Lost strana fiducia", ha detto un altro, che questa bevanda ha più sapore di tequila-ish e rende il più equilibrato Margarita. Gli aromi ricordano di peperoni verdi freschi e erba tagliata e un pizzico di agrumi dolci. Abbiamo trovato, panna, asciutto e bevanda leggermente astringente, quando alcuni campioni pensato che sembrava un po saponi. Dopo il tour era finito, abbiamo provato questa bevanda con quesadillas e avere un partner eccellente per il cibo.

Molo

Questa è stata una margherita cactusy piacevole aroma. Dolce come Taffy, ma un po 'ruvido. Mentre alcuni non si sentono come bere troppo di esso, il gusto della nota Jetty Margarita sembrava una buona versione della bevanda classica.

1800

1800 rende per un dolce, leggermente astringente Margarita, e ha chiesto su alcuni degustatori che essere un piccolo suggerimento. Agave è facile gusti bere margarita tastable e classici come il miele con erba e note pepate. Il gusto della nota, che questa bottiglia sarebbe interessante per un grande gruppo, se si intrattengono.

Testa

Prodotto di punta di Chef è ora segnato un margarita, che era morbido e facile da bere. (Un degustatore ha definito "troppo morbido per il comfort.") Qualcuno ha detto che il suo gusto lime troppo amaro, forte e fumoso. Abbiamo guardato come un margarita catena ristorante messicano di alta qualità, come il tipo si spendono dieci dollari su Chevrolet: niente di antipatia, ma non wow noi più.

Nota: Tutti Sauza Tequila Cuervo e tuttavia sono stati forniti come campioni per la degustazione.