Sunday, May 11, 2014

Weekend Roundup: Questa settimana a Serious Eats

Ingredienti e Food Guide

[Foto: Robyn Lee]

FAQ

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Grassi e oli sono alcuni degli ingredienti principali della cucina. [Foto: Rabi Abonour]

Tecniche

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Côtes de-Louis-style Santo con disco di cartilagine, che può rendere difficile mangiare costole decorati. [Foto: Joshua Bousel]

Cibo

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Il menu completo Sliders PDX Portland. [Foto: Adam Lindsley]

Gadget e Recensioni di prodotti

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Nuova cucina precisione Anova è sempre il migliore a vuoto se è pubblicata la casa. [Foto: J. Kenji Lopez-Alt]

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