Dove il barista per un cocktail o una birra a Philadelphia? Polise Ela Maria, e altri 10 professionisti che condividono i loro luoghi preferiti.
Nessuno sa bar della città, come gli uomini e le donne di talento, dietro di loro. Così direttamente alla fonte, chiediamo al cameriere circa le proprie spese bevanda preferita.
Philadelphia può essere oscurato da alcune delle più grandi città del nord, ma una scena con bevande di lusso cocktail bar, buoni destinazioni birra, bar immersione, e sempre impressionante per un diverso tipo di esperienza è in piena espansione.
Queste sono le loro raccomandazioni. Ovunque si beve a Philadelphia?
Phoebe Esmon Emmanuelle
Phoebe Esmon con il suo amico e collega Christian. [Foto: Drew Lazor]
Dove vuoi da bere a Philadelphia?
Nel nostro quartiere, tacos e tequila o Club 700 il nostro go-to Pez Loco per Nella città vecchia, tendiamo a patrocinare il Khyber e la forchetta è sempre buona. In mezzo, amiamo Petruce, The Franklin ipoteca e Investment Co., VernickVernick e tequila. In South Philadelphia, Southwark è uno dei preferiti.
Dove si trova un cocktail serio?
Tutti sanno che Franklin è un luogo ideale per cocktail creativi e innovativi. Tequila è anche un ottimo posto: c'è un nuovo cocktail sulla vostra lista denominata "My Chelada Ahumada", che è infuso jalapeno semina blu bianco, limone, sciroppo di zucchero e birra berbero Vienna, servito sulle rocce in un bicchiere bordato di sale bibiscus. Credo che si può, anche se io non ci sono.
Dive Bar:
Oscar, 15, e 16 Sansom Street, Philadelphia è il mio tuffo preferito.
Ela Maria Polise
Se fate un grave cocktail a Philadelphia?
Il Franklin Mortgage e Investment Company. Alcuni dei camerieri più esperti che lavorano in città e avere i prodotti, la maggior parte dei bar non portano. Io di solito bevo con gli ingredienti che conosco e cerco di imparare qualcosa. Per la birra, vado al Khyber Pass Pub e siedo con Johnny Medlinsky. Se c'è qualcosa che vuoi sapere sulla birra, avete la vostra risposta.
Dove si va per i personaggi e la storia locale?
Southwark è il mio applausi. Questo è un grande mix di vicinato e dell'industria persone. A tarda notte, il bar è spesso una grande conversazione.
Altre preferiti:
Lunedi notte in Standard Tap è uno dei miei preferiti. Proprietario Max band locale presidente nero. Lui è gentile, divertente, ed è sempre un grande gioco, la musica. Servono anche un menu completo per 1 orologio
Ristoranti Steve Wildy Vetri famiglia
Seleziona cocktails pesanti:
La scena cocktail in Philadelphia ha saltato negli ultimi anni, rendendo almeno 10 a 20 punti nella produzione di bevande grave livello mondiale. Il servizio è di solito molto tutti questi punti, ma devo dire che Hop Sing lavare per me, soprattutto quando faccio. Dell'umore giusto per un po 'di teatro accanto al mio Negroni
Ho un debole per qualsiasi bevanda che mi fa pensare che i suoi ingredienti in un modo nuovo, e un sacco di tempo per cantare Hop è un approccio di "less is more" fa. Cocktail Henry "Box" Brown è solo rum (Don Q Gran Añejo) con spremute fresche di uve rosse. Solo due ingredienti molto buoni che sono sottoutilizzati in generale e combinati insieme sembra che senza soluzione di continuità con un acido leggermente tannico leggermente dolce bevanda rinfrescante, e serio. Altri favoriti sono: Emmanuelle, Vernick, The Franklin e la casa Ranstead.
Birra:
Sono felice con una birra quasi ovunque a Filadelfia, come credo la nostra scena bar offre le migliori liste di birra nel paese, ma sarò molto in Memphis Taproom. Si tratta di un isolato da casa nostra, ottimi piatti vegetariani, presenta alcuni caratteri reali su entrambi i lati del bar, e forse la migliore selezione di birre dalla città assoluto. Se Rare Lambic Vintage API locale super fresco, o uno dei suoi birra collaborazione esclusiva, sono lieto di avere tra le mani quando sono qui. Altri favoriti sono: José Gun Monk, forza lavoro, Strange Love, Tria Canova.
Wine Bar:
La mia zona ha bisogno di un buon vino bar, Marc Vetri lasciatemi aprire Sono felice nel centro della città a piedi a Tria, probabilmente per me e mia moglie per partecipare a una fermata ogni due settimane dal nostro principio per una vita spensierata Rittenhouse Square. Grave ma è raggiungibile con una forza lavoro iper-istruita e un debole per le cose che non si vedono in tutte le liste in città. Ho sempre apprezzato l'educazione ero come molti bicchieri per gustare vini diversi come possibile, insieme ad un'altra delle mie grandi passioni: buon formaggio.
Altri favoriti sono: getti Vedge a.kitchen.
Stephen Menei libertà Lounge
Scelta cocktail
S. 4th Street a Southwark. è un classico gravi cocktail. Non troverete uova di quaglia fresche rotti o rasati nella corteccia di alberi tali bevande; Sono classici. Non abbiate paura a chiedere al personale di approfondire la loro vasto repertorio in un piacere, non sarà un'esperienza che non si dimentica, tutti show con un sorriso. Questi server sono tra le più belle della città.
Birra o vino:
Un ottimo posto dove andare per la birra è la forza lavoro in Fishtown. 24 cazzi di tutto il giro del mondo, ma è specializzato in birre artigianali americane. Questo è un settore preferito perché. Un happy hour la notte da 22.00 bis 12.00 orologio orologio Domenica a Giovedi Happy Hour ha 12 birre alla spina di selezione a metà prezzo.
Immersioni preferito:
Ci sono alcuni tesori nascosti sorprendenti. Come una pecora nera nel centro della città. Questa è una delle collezioni più rare di whisky irlandese in città, che è un risultato in sé. Tuttavia, sarete sorpresi che la parte non ha le tasche più leggere. , Dal bar di proprietà irlandese offre fluido autentica ad un prezzo di estremamente raro paragonabile a quello che si pagherebbe in negozio (se la metà di quello che potrebbe essere ritrovato nel bar) è.
Vincent Stipe Vernick Drink
[Foto: Jason Varney]
Bar gravi cocktail preferiti:
Se avessi un cocktail grave, Franklin Mortgage & Investment è il mio posto. E 'nel quartiere, e anche sembra essere uno dei migliori cocktail bar del paese. Tu non mancano mai di stupire, tecnica e qualità sono posto sempre, e oh, a proposito, non hanno alcun problema pagare un colpo schiavitù del vecchio nonno che rilassarsi dopo una lunga giornata dietro il bastone.
Birra:
The Bard. Un piccolo pub irlandese sul nostro blocco servire umilmente buona birra e una delle migliori flussi Guinness attraverso la città. Mike Coll è eccellente cameriere, anticipando quello che ti serve, e sempre pronto ad ascoltare. E penso che farà risparmiare un dardo qua e là, se sa che ha bisogno di una spinta.
Dive:
Mettere al terzo piano di un po 'vecchio, ma l'OP. Quig è aperto "alle 03:00 orologio e ci fanno composto da professionisti del settore e gli attori lavorare in cerca di un solido cameriere e buona compagnia, questa offerta è imbattibile .. PBR può e un bicchiere di whisky, $ 4.
Keith Townsend Raimondi
Dove vuoi da bere a Philadelphia?
Mi piace andare a vedere a George Petruce e cocktail per Tippling posto. Miles e Dan hanno è un ottimo lavoro e il proprietario Anne è impressionante. George, ho un Gibson. Ha un amico che è cipolline perfetti e sott'aceto.
Birra o vino:
Tria è sempre impressionante per entrambi. Si ottiene un sacco di grandi vini al bicchiere che cambiano spesso. Lauren Townsend Harris davvero soddisfatto i loro vini e la passione dietro la loro scelta è contagiosa. Tim Kweeder di Petruce ha alcuni dei vini naturali più interessanti ed originali che si possono trovare.
Birra qui, siamo fortunati a vivere in una grande città; è difficile non trovare una buona birra. Mi piace il diavolo e Alla Spina macchie di birra veramente concentrati che fanno un sacco di cose interessanti in bottiglie e progetto.
Favorite bettola:
Normalmente non hanno un "dive", perché penso sempre che sembra terribile per il posto. Detto questo, ho sempre prendere decisioni terribili nella sala verde si trova proprio accanto a casa mia e pago buon whisky. Nessun lusso, e molti dei miei amici non ci sono; Ogni volta che mi sveglio mostro però!
David Tang Continental Restaurant & Martini Bar
Se si beve a Philadelphia?
Se ho un appuntamento che vorrei Ela andare se imprimo amici appena fuori città, allora avremo visitare la taverna Good King e quando sto cercando un posto per rilassarsi o per Phills gioco, quindi New Wave.
Scelta di birra:
Abbiamo bisogno di Philadelphia per partecipare a una settimana di birra. Questo è quando tutte le confezioni di birra in tutta l'America in ordine per una settimana e competente da visitare in stato di ebbrezza con la propria birra. South Passayunk, vorrei andare in un negozio e ha incontrato il suo grande box selezione di birra. Con il bel tempo, Frank Hall è difficile evitare la birreria e la selezione di birra tedesca.
Dive:
E 'difficile non godere di una speciale Philly Bob e Barbara in una notte di Venerdì. Oscar è un buon posto per andare regolarmente per evitare la folla nel centro della città. Troverete il polso di questa città blue collar questa "joint.
Don Galvano Pub & Kitchen
Situazione seriamente Cocktail:
Mi piace Zahav. Anche se il bar è piccolo, sono ancora un ottimo drink. Uno dei miei cocktail preferiti è il Desert Rose, è incredibile.
Birra e vino
Mi piace venire a mio bar locale per una birreria. E 'proprio dietro l'angolo di casa mia e hanno sempre una lista equilibrata di birre da scegliere. Per il vino, io amo il bambino. Hanno una straordinaria selezione di vini in bottiglia con un prezzo molto moderato. Non vedo l'ora di andare quando il tempo è bello sedersi sul ponte posteriore con un po 'di colore rosa.
Paesaggio con drink?
Il mio posto preferito è il parco. Siete sicuri di avere un buon pasto, bere e guardare la gente in Piazza Rittenhouse a vedere.
Altre preferiti:
Amo Olde Ale House McGillin; L'edificio ha carattere così tanto. Ci si sente come un luogo che si dovrebbe bere.
Derek Abrams Stratus Rooftop Lounge presso l'Hotel Monaco
Favorite Philly bar:
Il mio bar preferito è a.bar in Rittenhouse Square. Hanno un ottimo bar di frutti di mare, e di solito bevono Bulleit Rye Manhattan con Carpano Antica vermouth dolce. Miguel I baristi artigianali piombo sono gustosi cocktail.
Birra e vino
Invece di birra e vino è Park. Mi piace sedere fuori e gustare un piatto di salsiccia con un bicchiere di vino bianco. E 'proprio su Rittenhouse Square, ed è bello vedere la gente.
Per scegliere il seno mascellare:
Dive favorito senza dubbio Pub bevitori. Di tanto in tanto è necessario per rilassarsi e fare un buon lavaggio con Jameson e PBR ram.
Terence Lewis Lolita, Barbuzzo, Jamonera e Little Nonna
Bar Drinks:
Vernick è una delle migliori cucine in città, ma ho davvero un buon programma e cocktail artigianali. Good King Tavern è uno che è della maggior parte dei popoli radar, ma il cibo è così male come qualsiasi altra parte della città; hanno un'ottima lista di vini dominato Loira. E ho apprezzato molto i cocktail.
Ovunque tu vada alle sbarre?
Bard per Noyer buone birre e semplicemente il posto migliore per vedere una partita di freccette. Ci sono sempre persone preferiscono fermarsi per me quando voglio giocare. Michael dietro il bar è anche uno dei migliori uomini della città.
Gordana Kostovski Indietro
Dove vuoi da bere a Philadelphia?
Sono a est Passyunk Townsend. Il sommelier Lauren Harris, ha sempre una meravigliosa selezione di birre e vini. Non ho deciso; hanno preparato solo per me. Hanno un 10-year-old Laphroaig cocktail perfetto per la primavera estate. Non bevo whisky in generale, ma mi è stato recentemente offerto un cocktail campione e io sono addicted.
Heavy Cocktail:
Vernick ha un programma meraviglioso cocktail. Hanno un bicchiere di tequila meraviglioso chiamato Blue Heat. Vero tequila, ma con un po 'di calore finale. Pericolosamente delizioso.
Birra:
Credo che la birra Fontaine Porter. Hanno una buona selezione di birre con offerte stagionali. Le patatine sono sempre incredibile.
Dive:
Tutti hanno bisogno. Sono molto affezionato Doobies.
